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红岩并不是一个食品名称，因此无法将红岩与坚果和果干进行比较，红岩通常指的是一种地质现象或者地名。
坚果和果干是两种不同的食品类别，坚果是指具有坚硬外壳的果实，如核桃、杏仁、腰果等，它们富含脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分，果干则是水果经过干燥处理后的产品，如苹果干、葡萄干等，它们通常含有较高的糖分和少量纤维。
至于哪个更好吃，这是一个非常主观的问题，因为每个人的口味和喜好都不同，有些人可能更喜欢坚果的口感和味道，而另一些人则可能更喜欢果干的口感和味道。
红岩与坚果和果干之间没有直接的联系，无法比较它们之间的区别和口感，如果您对坚果和果干有兴趣，可以根据自己的口味选择喜欢的种类，享受它们带来的美味和营养。